大地的滋味阅读答案-刘江滨

导语：

　　少小家贫，常吃腌制的萝卜、芥菜疙瘩、韭菜花、大蒜等成菜，积习至今难改，馒头，粥加咸菜就是最好的饭食。北方人爱吃咸，口味重。咸味不仅是调味，更是生理生命的必需。

　　盐同样来自大地。旧时农村有大片大片的盐碱地，土壤贫瘠，寸草不生。土地表层有一层松软的盐土，农人将之用铲子刮了，放到一个专门砌成的盐池用清水反复浸泡导引，流出的盐水经太阳晒或用大锅煮，白色的晶体盐就产生了。这个过程被称为“淋小盐”。而今这些早已尘封于泛黄的记忆中了。但是，盐依然是大地慷慨的馈赠。

　　五味是大地的滋味，也是人生的滋味，“五味杂陈”“百感交集”之谓好像略有消极颓唐之意，其实在我看来是盈满，是丰厚，是自足，是上苍的赐子。人活一世，少了哪般滋味岂不是都觉乏味，都感寡淡?只是，甜了别沉溺，苦了别沉沦，酸了别倒牙，辣了别放任，咸了别过度，要以它味来填充，来调和，来平衡。苏东坡尝云“人间有味是清欢”，善于知味于口深味于心，才会不负大地，不负人生。

　　(选自《2022年中国精短美文精选》，有删改)

　　18.文章以“大地的滋味”为题，有什么好处?

　　19.文中说“大地上长着甜，也长着苦”。请概述大地上长着的“苦”。

　　20.作者为什么说苦“最为人间值得”?

　　21.赏析句子。

　　①当小小青杏挂满枝头的时候，小孩子就忍不住下手了，咬到嘴里，吃吃哈哈那叫个酸，口水立马充溢口腔，一旁看的人都能流出哈喇子。

　　②辣椒圆锥的形状像一把弯曲的利刃，由青转红，收后堆在场院，红彤彤的仿佛平地燃起大火。

　　22.结合文章内容，说说你对“人间有味是清欢”的理解。

　　【答案】

　　18.采用比拟的修辞手法，生动形象地展示了文章描述的主要内容，同时，引起读者阅读的兴趣。也是文章的线索，贯穿全文。

　　19.老井的水苦、几乎所有的中草药的苦、苦瓜咖啡的苦

　　20.苦本身味道清新，虽不堪言，却最耐人品咂回味，让人容易沉迷上瘾。苦与甜是相对的，不吃苦中苦，哪知甜上甜?

　　21.①运用动作和神态描写，表现出孩子们吃小小青杏时的状态，表现出酸味给孩子们的一种特有的味觉感受和喜爱之情。同时，也运用侧面描写，表现酸味的独特魅力。

　　②运用比喻的修辞手法，生动形象地展示出辣椒的美好形态，表现了辣椒给人的火辣辣的感受，表现出“辣”给人的强烈味道刺激，也表达出人们对“辣”的特殊情感。

　　22.“人间有味是清欢”的意思是人间真正有味道的还是清淡的欢愉。五味是大地的滋味，也是人生的滋味，虽说少了哪般滋味都会觉得乏味，但酸甜苦辣咸五味哪一味过了，都会让人生不顺，只有五味调和、平衡，达到清淡，生活才会顺畅。所以人生只有多经历，多体验，不过度快乐、悲伤、任性，就会获得美好的生活，有滋有味。