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肥胖正在要我们的命。世界各地的人们正在食用过多的错误食物

导语:

  你可能读到过关于人类长期喜爱糖分和脂肪的论述,但是没有神经学证据表明大脑不能通过训练喜欢上卷心菜而不是蛋糕。我们是杂食动物,我们应该可以食用任何食物。“我们努力食用更多蔬菜,但我们没有努力让自己更加喜欢蔬菜,”食物记者比·威尔逊反思道,“这也许是因为,人们几乎普遍相信,我们不可能习得新的口味,摆脱之前的口味。不过,事实恰恰相反。”

  (摘编自赫克托·麦克唐纳《后真相时代》,刘清山译)

  1.下列对原文相关内容的理解和分析,不正确的一项是(3分)

  A.虽然过多摄入高脂肪高糖分食物会导致肥胖,但受价格与味道驱动,人们仍然乐意购买与食用。

  B.与通过奖惩诱导人们回避可口食物相比,改变人们对健康营养食物的看法更有助于降低肥胖率。

  C.“对我们自己的大脑使用相同的魔法”中的“魔法”,指的是赋予蔬菜一个更加吸引人的名字。

  D.作者与食物记者比·威尔逊都认为,人们通过训练完全可以习得新口味,并摆脱之前的旧口味。

  2.根据原文内容,下列说法不正确的一项是(3分)

  A.我们花费了大量的金钱和精力来对抗肥胖,但是这些努力见效甚微,世界范围内的超重或肥胖人数一直在不断增加。

  B.“这种机制可以得到重新校正”说明,如果我们相信某种事物,我们就可以接受并且享受这种事物,从而得到快乐。

  C.“我们并不是出生时就知道我们喜欢吃什么”,可见我们的饮食习惯是后天习得的,而这种习惯不一定是健康的。

  D.从使蔬菜受欢迎的效果来看,“放纵式”标签要好于强调健康属性的标签,强调健康属性的标签又好于标准标签。

  3.下列选项,最适合作为论据来支撑第三段观点的一项是(3分)

  A.科研人员安东尼奥·兰格尔说:“如果你在认知上确信某种经历是好的,那么将其添加到你目前对于快乐的衡量之中就是合理的。”

  B.脑科学家王荣认为:“我们的神经系统对大脑中不同的功能系统的信息进行整合,为大脑不断适应外界变化提供了生理学基础。”

  C.记者沃尔特·李普曼认为:“我们的看法涉及的时空和事物超出了我们的直接观察范围,我们不得不根据他人的说法和我们的想象将它们拼接在一起。”

  D.作家莎士比亚说:“名字中有什么?虽然我们叫它玫瑰,但若换一个名字,它还是一样甜美。”

  4.作者采用了哪些方法来增强自己观点的科学性?请根据文本简要说明。(4分)

  5.每逢假期胖十斤。暑假将至,又到了父母苦恼于如何为体重超重的孩子安排饮食的时候。请结合文本内容,给这些父母提几条建议。(4分)

  答

  1.C(“魔法”含义错)

  2.D(“强调健康属性的标签又好于标准标签”错)

  3.A(B项强调神经系统的作用,C项说明认识事物有时要依靠间接经验,D项强调事物的本质不受名字的影响)

  4.①借助科学实验和调查研究的成果,葡萄酒实验及斯坦福大学的调查研究都具备很强的科学性:②运用生物学原理,文中对快乐机制的说明,从生物学的角度增强了学术性。(4分。每点2分,意思对即可)

  5.①合理搭配,减少高脂肪高糖分食物,增加蔬菜的配比;②引导孩子形成“健康食物很美味”的观念,帮助孩子养成健康的饮食习惯。(4分。每点2分,意思对即可)