零失败的10种家常蛋糕的家庭做法

导语：

　　3取1/3蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀，最后倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入6寸模具中，震出气泡.

　　4烤箱150度50分钟(提前预热150度10分钟)出炉轻震两下，倒扣放凉再脱模.

　　5奶油➕焦糖酱打发至硬挺，可可蛋糕胚平均分成3片，一层蛋糕一层奶油再放一层薄脆片和脆脆珠，依次堆叠，最后抹面，放冰箱冷藏1小时再来装饰，取出裱花，按喜好装饰即可.